1、滿族冬至吃餃子。餃子在滿語裏叫煮餑餑。仿膳煮餑餑隻有栗子大小，湯汁酸中帶辣，既開胃又暖身，是冬至必嚐的美食。以經營宮廷風味菜點而馳名中外的老字號飯莊仿膳飯莊，尤其重視冬至節。

2、冬至，既是二十四節氣之一，又是古代一個極其重要的風俗節日。

3、冬至是“數”九隆冬之始，嚴寒陰森的氣候達到了極點，但又是陽氣初萌冬盡春回的節氣。從此，白晝漸長，故《清嘉錄》認為，“冬至大如年”，是個可喜可賀的日子。

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